Rakytníkový čaj & perila (50g)

V sadech v okolí Bohdalova na Vysočině (ČR) pěstujeme rakytník řešetlákový (Hippophae rhamnoides). Pečujeme o něj s láskou, a proto nepoužíváme žádná minerální hnojina, herbicidy, pesticidy ani jiné chemické prostředky, takže je zcela BIO. :-)

Rakytník je unikátní ovoce bohaté na kombinaci vitamínů, antioxidantů, stopových prvků, oleje, nenasycených mastných kyselin a biologicky aktivních látek. Keře nebo malé stromy nejdříve krášlí nažloutlé květy, které na podzim dozrají do zářících oranžových bobulek plných slunce a hlavně vitaminu C.

Ačkoliv v našich čajvých směsích používáme rakytníkové úsušky, což jsou „zbytky“ po lisování čerstvé šťávy z bobulí, nejsou ochuzeny o látky prospěšné pro Váš organismus a nic to neubírá na jejich kvalitě a chuti výsledného produktu. Po rozdrcení jsou také vhodnou přísadou do sladkých i slaných těst (viz „rakytníková drť“). Prostě zpracujeme celou bobulku do posledního semínka...

Jednoletá, 60 – 100 cm vysoká bylina perila křovitá (Perilla frutescens) tak trochu připomíná „nablýskanou hluchavku“. Je velmi atraktivní, a proto se hodí i jako okrasná rostlina na zahradu. Listy srdčitého tvaru se zvlněným okrajem voní po citronu a mají lehce štiplavou i nasládlou chuť. Ukrývají v sobě vitaminy A, B, C a K, minerály, vápník, draslík či železo a plno dalších látek.

Ačkoliv nejsou známy žádné vedlejší účinky a kontraindikace perily, není její dlouhodobé užívání vhodné. Zvláště opatné by měly být těhotné a kojící ženy.

Víte, že

       - v asijských zemích se perila občas používá jako koření, které má zamaskovat zkaženou potravu?

V našem čaji však nic maskovat nemusíme. Rakytník i perila jsou vypěstované v bio kvaitě na Vysočině v České republice. Jejich kombinace nabízí čaj lahodné chuti a vůně.

Směs rakytníkových úsušků (80 %) a jemných lístků pikantně vonící perily (20 %)  - obsah: 50 g